Connect with us
Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g. Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Путешествия

Valdobbiadene – родина prosecco D.O.C.G.

Путешествие в регион, где делается самое лучшее просекко.

Published

on

Valdobbiadene – родина prosecco D.O.C.G.

В середине февраля, когда Любляна была покрыта снегом, случилась у нас с подругой неожиданная командировка в Виченцу, на фабрику струн для укулеле. Так как в Виченце мы обе были уже несколько раз, а подруга прилетела в отпуск, то встал вопрос куда податься после фабрики. Были мысли о озере Гарда, но погода была против, а в Модене и Парме моя подруга (Настя) уже побывала. Я смотрела на карту Италии в раздумьях, куда бы поехать, хотелось в горы, но погода пугала, и вот наконец-то меня осенило – просекко!

Ведь его же делают здесь, в регионе Италии, который граничит со Словенией! Когда-то давно мы с мамой были в Триесте и купили бутылок 30 просекко (в Словении выбора почти нет, почему-то несмотря на близость региона, культура просекко сюда не добралась). Осматривая эти бутылки дома, я заметила, что на самых дорогих и красивых бутылках писало Valdobbiadene. Я даже смотрела на карте, где это находится, три часа на машине от Любляны, вроде бы недалеко, но одним днем явно не съездишь, так что я отложила это себе на будущее. И вот это будущее наступило.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Реклама

Закончив с делами на фабрике, мы принялись искать место для ночлега, так как от этого потом зависело, где мы будем дегустировать вино (чтобы уже припарковаться и ходить везде пешком). Выбрали мы отель Diana, который был не очень дешевым (около 100 евро за ночь), но завтрак был отменным, ну и местонахождение у него отличное. Мы заселились около 4 часов дня, не успев зарезервировать себе ни одной винной дегустации по телефону (так как длинные обеденные часы для Италии это норма). Сразу рванули в близлежайщее производство Valdo.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Там нам сказали, что они не проводят экскурсий, но дегустация бесплатная. На самом деле это все напомнило дегустации в шоппинг-центре – нам просто разливали из разных бутылок в бокалы в офисе, по-быстрому, в конце мы купили несколько бутылок (больше не смогли унести), и отправились дальше. Мне хотелось настоящей дегустации, как в Горишка Брда, с подробным рассказом о вине, осмотром производства, сыром и прошутто, поэтому мы продолжили свой путь по одной из улиц.

Proseccheria (производства просекко) там были на каждом шагу, я звонила по телефону в каждую, но никто не мог нас принять ни сегодня вечером, ни завтра днем. Вообще я знала, что с винодельнями нужно заранее созваниваться и резервировать, но еще пару часов назад мы точно не знали, где будем ночевать, поэтому было сложно предугадать, куда мы пойдем. Накрапывал дождик, пакеты с просекко от Valdo очень больно тянули руки (тяжеленные они, все-таки).

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Сюда мы тоже звонили, но нужно было резервировать намного заранее..

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Настя уже начала поднывать, что на сегодня мы уже ничего больше не найдем и что лучше вернуться в отель и поискать место для ужина, но Стрельцы так просто не сдаются, поэтому я уговорила ее попробовать последнее на сегодня место – Proseccheria Mionetto. Оно выглядело намного больше, чем мелкие просеккерии, мимо которых мы проходили до этого. Но время было уже 5 вечера, почти все местные винодельни закрываются в 6, поэтому я даже не знала, с чего начать разговор.

Мы были мокрые, уставшие, немного отчаявшиеся, поэтому я даже не стала спрашивать о дегустации, а просто попросила попробовать вино, так как я уже сама не знала, чего мы хотим. Почему-то мне показалось, что здесь, как и в Valdo, нам просто дадут попробовать вино стоя, подождут, что мы что-то купим, и выпроводят восвояси. Mionetto выглядели занятыми, там была большая экскурсия американцев, но, к счастью, они ушли смотреть производство именно в тот момент, когда мы зашли.

 

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

А дальше ситуация кардинально изменилась! Девушка вручает нам список просекко со словами «скажите, что хотите попробовать», мы с Настей начинаем его изучать, и именно в момент, когда я понимаю, что мне не хватает знаний итальянского для того, чтобы расспрашивать о вине, девушка произносит заветное «о, вы говорите по-русски!!». Этот момент изменил все, это было как будто бы дождь перестал накрапывать и резко вышло солнце. По-моему, еще никогда я не была так рада встретить русскоговорящего в Италии)))

Мы еще и оказались почти что тезками с Юлей, что дополнительно улучшило наше настроение. Мы сразу договорились о дегустации на следующий день, и она посоветовала нам хороший семейный ресторан Caneva Dai Boret поблизости от нашего отеля, открытый в понедельник (да, в Италии рестораны не только закрыты на 3 часа днем, но и по понедельникам).

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Довольные и воспрянувшие духом, мы вернулись в отель, оставили там бутылки просекко и двинулись на ужин. Мы пришли в ресторан во время аперитиво, когда горячей еды еще не было, но на барной стойке уже кружился целый улей местных мужчин. Мы все думали, что вот начнется ужин и женский пол подтянется. Но этого не произошло, ну может зашла пара семейных пар в возрасте. Так что мы весь вечер были там единственными девушками. Для Насти ужин был немного шоком, но я уже привыкла к таким видам в словенских виноградниках.

Если вы думаете, что в винных регионах все по ресторанам сидят такие гламурные и дегустируют разные виды дорогого просекко, вы очень ошибаетесь. В основном это рабочие с виноделен, трактористы, настоящие итальянские мужчины, которые пьют совсем не просекко)) Мы с Настей гадали, что это у них в таких больших пузатых графинах и граненых стаканах, думали, что это граппа такая. Настя все удивлялась, как в них столько влезает крепкого алкоголя))

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.Ресторан действительно оказался семейным, нас обслуживал симпатичный молодой мальчик, который готовил тоже сам. Где-то в 9 мы закончили с едой (тальята была божественна!), в отель нам идти не хотелось, поэтому мы решили остаться еще на пару бокалов просекко. И вот тут-то местные матадоры (словенский сленг) решили воспользоваться шансом познакомиться. Я не стала раскрывать карты, что я знаю итальянский, поэтому мы притворились, что говорим только по-английски. Это было смешно, так как я понимала то, как они обсуждали нас между собой))

Вот такой штопор у них там))

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.Вечер получился очень веселым, нас угостили “Ombra” или “vino fermo” – это вино первого брожения, до того, как в него добавляются пузырики во втором брожении. Вино со вкусом просекко, но без пузыриков!! Натуральное, без сульфатов и каких-либо добавок. Нам очень понравилось! Я даже задумалась купить с собой именно его, как сувенир.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.Потом мы познакомились с владельцем, который устроил нам дегустацию Surlie (с ударением на и). Это тоже виноград сорта глера, который разливают по бутылкам после первого брожения, и пузырики появляются уже прямо в бутылке (французский метод шампанского). Так как оно не отфильтровано, то там появляется осадок, поэтому в бокале оно выглядело немного мутным.

Вот это цены!))

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.Дегустация самого дорого местного просекко, Cartizze…

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Я спросила, почему мы никогда не видели раньше “Ombra” и “Surlie”, оказалось, что это слишком нежные и деликатные вина, которые меняют вкус, даже если их просто перевезти из Италии в Словению, так как они очень реагируют на любое изменение температуры. Поэтому его лучше всего пробовать только там, где его непосредственно производят. “Surlie” можно купить в бутылках, но у маленьких виноделен, большие, вроде Mionetto и Valdo, отказались от его производства.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.Мы договорились о дегустации вин, которые делает семья Борет, тоже на следующий день. Наполненные новым знаниями и просвещенные, мы вернулись в отель и сразу же заснули)) Посиделки в ресторане оказались только разогревом перед следующим днем))

 

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

В Любляне не очень легко найти настоящий Prosecco D.O.C.G. Одно из редких мест, где его можно найти – Vineria del Ponte в центре Любляны! Адрес Stari Trg. 2

Valdobbiadene – родина prosecco d.o.c.g.

Advertisement
slavjanskijbulvar.si/uroki
«Русская школа «Традиция»

«Русская школа «Традиция»

Образование

winerussianhouse.com
Wine Russian House: создание вина – искусство, продажа вина – удовольствие.

Wine Russian House d.o.o.

Магазин

www.pandeoshop.com
Pandeoshop

Pandeoshop – онлайн магазин с корейской косметикой

Магазин

Веб-сайт www.pandeoshop.com
телефон +38630373524
easydrive.si
Prevozi EasyDrive
Веб-сайт https:///www.easydrive.si
телефон +38631004495
1730260.wixsite.com/alnair
ALNAIR d.o.o. urejanje okolice in turizem

ALNAIR d.o.o., urejanje okolice in turizem

Ландшафтный дизайн

serenity.si

Lepotni salon Serenity

Салон красоты

Веб-сайт https://www.serenity.si
телефон +38640880790
Vanills
Vanill's
телефон +38669620379
trgovinaceburaska.si
Русский магазин (ruska trgovina)

Русский магазин (Ruska trgovina)

Еда и напитки Магазин

Веб-сайт trgovinaceburaska.si
телефон +38630263118

Парикмахерская Дарья (Frizerski salon Darja)

Салон красоты

Comments
Реклама

Войти

Рубрики

There are no upcoming Events at this time.

Последные новости

Психология3 недели ago

Стыдно ли работать в эмиграции на более низкой должности, чем до переезда? 

При переезде в новую страну одним из самых болезненных моментов является потеря “статуса”. Приходится всё нарабатывать заново.   Например, на родине...

X-WATERS Словения X-WATERS Словения
Моя Словения6 месяцев ago

X-WATERS Словения 2023

Уникальный заплыв на озере Блед соберет более 100 участников со всего мира!  Дистанции 500 м, 1610 м и 4 км....

Путешествия9 месяцев ago

Лето, Сицилия ❤️

Катания Катания (Catania) – город-порт на Сицилии, Италия. Город расположен на восточном побережье острова Сицилия у самого подножья вулкана Этна. ...

Республика Пре́кмурье Республика Пре́кмурье
Моя Словения9 месяцев ago

Даты в истории Словении. Прекмурье.

Prekmurje, moje Prekmurje, davno bi te že pozabo, či me ne bi štrkov glas vsakši den k tebi vabo.  Barbara...

Путешествия12 месяцев ago

Святая неделя пасхи в Таранто (Апулия, Италия)

Для православного и католического мира важнейшими праздниками являются Рождество Христово и Его Воскрешение – Пасха.  Живя в городе Таранто (регион...

Психология1 год ago

Брак с иностранцем. Разбор от психолога. Плюсы и минусы

Здравствуйте, дорогие читатели.  Эта публикация больше для женщин. Я провела много интервью с женщинами по поводу брака с иностранцем. И...

Психология1 год ago

Стабилизация или О чём забывают в эмиграции

Я часто замечаю, как требовательно относятся к себе эмигранты. Некоторые реально сравнивают себя, только приехавших в новую страну, с местными...

Моя Словения1 год ago

Чемпионат мира по полетам на воздушных шарах Мурска Собота 2022

 

Паста с рыбой-меч и три прекрасных дополнения к ней. Паста с рыбой-меч и три прекрасных дополнения к ней.
Время есть1 год ago

Паста номер пять. Паста с рыбой-меч и три прекрасных дополнения к ней.

Паста номер пять. Паста с рыбой-меч и три прекрасных дополнения к ней. В целом это очень простая паста. Настолько простая,...

Психология1 год ago

Когда жить, или О чём жалеют перед уходом?

Некоторое время назад из жизни ушла женщина, с которой мне довелось поработать не так долго. Но я, вероятно, запомнила её...

Герб города Лечче Герб города Лечче
Путешествия1 год ago

Путешествие по Лечче (Lecce)

   Италия! земного мира цвет, Страна надежд великих и преданий, Твоих морей плескание и свет И синий трепет горных очертаний…...

Портреты1 год ago

Большие дороги в маленькую Словению.

Сегодня у нас в гостях актёр, педагог, обаятельный мужчина, любящий муж и молодой папаша, пермяк Иван Горбунов. Он расскажет о...

Как построить дом в Словении Как построить дом в Словении
Моя Словения1 год ago

Как построить дом в Словении

Как построить дом в Словении Выражаем признательность автору материала за его желание поделиться своим опытом в этой совсем непростой сфере....

Путешествия по Италии. Регион Апулия. Город Бари Путешествия по Италии. Регион Апулия. Город Бари
Путешествия2 года ago

Путешествия по Италии. Регион Апулия. Город Бари

Путешествия по Италии. Регион Апулия. Город Бари Дорогие друзья, границы открыты, маски сорваны и … мы готовы к путешествиям! Сегодня...

Моя Словения2 года ago

Летающий человек с верха Крвавца в долину (Словения)

Славянский Бульвар Словения представляет: летающего человека (вингсьютинг) и его полёт с верха Крвавца в долину.  Вингсьютинг – экстремальный вид парашютного...

Моя Словения2 года ago

Это Словения — узнайте её за 3 минуты

 

О Словении и словенцах О Словении и словенцах
Моя Словения2 года ago

О Словении и о словенцах.

О Словении и о словенцах. Знаете ли вы … что словенский язык самый архаичный из всех языков Европы? Среди государственных...

Разговор на TV Slovenija о том, как сейчас живут украинцы и русские в Словении Разговор на TV Slovenija о том, как сейчас живут украинцы и русские в Словении
Моя Словения2 года ago

Разговор на TV Slovenija о том, как сейчас живут украинцы и русские в Словении

 

Время есть2 года ago

Паста нумеро уно. Мидии и соус на основе бешамеля.

И вот в этот прекрасный день я решил, что дальше я не буду хаотично писать для вас рецепты “абы чего”....

40-й марафон «Три сердца», 21 мая 2022 г. 40-й марафон «Три сердца», 21 мая 2022 г.
Моя Словения2 года ago

40-й марафон «Три сердца», 21 мая 2022 г.

В Раденцах, после двухлетнего перерыва из-за пандемии кароновируса, состоялся юбилейный сороковой марафон “Три сердца”. Он был подготовлен, несмотря на самые...

Прочитайте также

Compare Listings

Title Price
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться