Диалоги о русской кухне.

(Малайзия) – Как вы вообще можете есть селёдку под шубой. Это ужас полный.

 – Да нормально, вкусно же. – Я прожил в Москве 6 лет.

– Чего тут вкусного? Мерзкая солёная рыба. И этот запах…

– А ты водкой пробовал её запить?

 – (растерянно) Нет.

 – Ну так и вот.

 – (США, русская семья) – Я приготовила мусс из этого…как его…салмона.

– Лосося.

 – Ну да. Но он не очень получился.

 – Без проблем, давайте его сюда (я покладистый мальчик).

– Может, вам оливье еще?

 – Конечно.

 – Как хорошо наших оливье кормить. А то мы соседей-ирландцев как-то угостили, они его разогреть пытались.

 (Лондон) – А правда, что у вас и Юкрэйн едят солёный свиной жир?

 – Правда. Мы называем его salo.

 – Как это можно есть?

– Да нормально, мэм. Вы же едите фиш энд чипс.

– Но это же совершенно другое!

 – Для нас, мэм, это как для вас salo.

  (Китай) – Мы тут брали в ресторане интересное русское блюдо – плов с бараниной. Очень вкусно.

 – Это узбекское блюдо.

 – А узбеки – русские?

– Не совсем.

 – А может быть так, что это узбеки, но готовят русское блюдо?

 – Нет. Плов – узбекское блюдо, но популярное в России.

– А, значит, всё-таки русское.

  (Филиппины) – Мне интересно было всегда – а что русские едят, помимо водки?

– Ничего.

 – (с серьезным лицом) Я отчего-то так и думал.

– (в Москве с поляком, в кафе) Давай огурцы соленые закажем, в меню есть.

 – Ты что, огурцов в Польше не ел?

 – Ел, но у нас таких нет.

 – Есть.

– Ни фига. В ваших чувствуется укроп и вообще русская сила. Они божественно хрустят. Заказывай огурцы.

 – (обреченно) Девушка, нам огурцов.

 (Германия) – Я слышала, у вас такая странная еда есть. Голубцы ленивые. Это что такое?

 – Это такие котлетки, но их как бы лень делать.

 – То есть, их вообще нет?

 – Да, если бы лично я готовил голубцы, так бы оно и было.

 

 (Германия, маленький городок) – Меня изумляет, как местные русские любят грибы. Собирают их в лесу, и солят.

– А что тут удивительного?

 – Да грибы можно в магазине купить.

– Лесные вкуснее.

– Что в них вкусного?

 – Да попробуйте.

– Не хочу. Так и отравиться можно.

 – Я не травился.

 – Вы русский, у вас организм другой.

(Япония) – Я люблю селёдку под шубой.

 – О, хоть кто-то любит. Обычно иностранцам не нравится.

– Нет, я сначала тоже не понял. А потом для себя так установил – это вроде сашими с овощами и яйцами. После этого стало нормально. Главное – дать установку.

(Канада, в гостях) – Что вы будете пить?

 – Бурбон, если можно.

– (пауза) Но вы же русский, мы приготовили вам водку.

 – (после секундного сомнения) Хорошо, несите водку.

– (облегченно) Вот, пожалуйста. Всё нормально, чувствуйте себя как дома, и будьте самим собой.

 – Спасибо.

 © George Zotov