

Кулинарная фея
Торт в большом городе
В истории гастрономии есть кулинарные творения, ставшие символом того или иного времени года.
Мы решили не отставать. И посвятить несколько рецептов королеве весеннего сезона : клубнике. А открыть нашу кулинарную колонку мы решили совершенно простым, быстрым и потрясающим клубничным пирогом. Клубника пропитывает тесто, он такой влажный ароматный…. Я съела половину сразу.
Итак, на форму диаметром 18 см :
400 гр клубники(оставить немного для украшения)
2 яйца
80 гр сахара
100 гр растопленного масла
80гр муки
½ ч л разрыхлителя.
Крем:
250 гр маскарпоне
50 гр сахарной пудры
100 мл сливок 30% жирности.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до плотной светлой пены, не переставая взбивать вливаем растопленное масло. Аккуратно лопаткой или ложкой вмешиваем муку с разрыхлителем.
Смазываем форму маслом. Укладывам клубнику (я резала на половинки), заливаем тестом и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 35-40 мин. О боже, как он пахнет….
Мы не ищем легких путей и быстренько делаем крем. Так как, клубника + маскарпоне это нереально вкусно.
Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и добавляем по ложке маскарпоне. Все.
Тем временем, наш пирожок остыл и мы сверху вдохновенно выкладываем крем, и свежую клубничку. И еще посыпаем молотыми фисташками. Ммммм…….
Вопросы, комментарии и предложения:

-
Моя Словения2 года ago
8 февраля: День Прешерна, День словенской культуры – Праздник
-
Старожилы8 месяцев ago
Невероятная история: Ольга с тремя дочками приехала за мечтой в Словению
-
Моя Словения6 месяцев ago
Коронавирус COVID-19 в Словении
-
Моя Словения12 месяцев ago
ИНТЕРВЬЮ С ЮРИЕМ ЯЦКО: о мире, о политике, о вирусах, о семье.
-
Старожилы6 месяцев ago
Часть 2 …И, значит, остались только иллюзия и дорога…
-
Звёзды зажигают12 месяцев ago
Вся Европа аплодирует русской гимнастке Анюте.
-
Моя Словения10 месяцев ago
Приезжайте в Прекмурье, в прекрасное Зазеркалье Словении!
-
Звёзды зажигают12 месяцев ago
Девочка и море.
-
Старожилы6 месяцев ago
…И, значит, остались только иллюзия и дорога…
-
Портреты11 месяцев ago
В ритме танго: маэстро Антон Волков
-
Путешествия3 года ago
Скрытые сокровища Милана
-
Фоторепортажи7 месяцев ago
«Врачи лечат тело, а песни исцеляют души».
-
Портреты10 месяцев ago
Антон Попов: о друзьях-словенцах, семье и Ваныче и о быстровозводимых домах.
-
Портреты11 месяцев ago
ФИЗИКА, ГОСТИНИЦА И ШВЕЙК. Часть 1.
-
Звёзды зажигают10 месяцев ago
Путь к мечте: Danila Kumar, Metallica, гимназия Bežigrad.
-
Моя Словения3 года ago
Велосипедная прогулка сквозь гору – Podzemlje Peca!
-
Моя Словения11 месяцев ago
ЮРИЙ ЯЦКО: о мире, политике, вирусах, семье.
-
Моя Словения12 месяцев ago
Техника продления ВНЖ (Вид на жительство) в Словении.
-
Звёзды зажигают8 месяцев ago
Люба Гуськова: девочка и пасодобль.
-
Путешествия3 года ago
Велосипедный экстрим в Австрии и Словении