

Кулинарная фея
Торт в большом городе
В истории гастрономии есть кулинарные творения, ставшие символом того или иного времени года.
Мы решили не отставать. И посвятить несколько рецептов королеве весеннего сезона : клубнике. А открыть нашу кулинарную колонку мы решили совершенно простым, быстрым и потрясающим клубничным пирогом. Клубника пропитывает тесто, он такой влажный ароматный…. Я съела половину сразу.
Итак, на форму диаметром 18 см :
400 гр клубники(оставить немного для украшения)
2 яйца
80 гр сахара
100 гр растопленного масла
80гр муки
½ ч л разрыхлителя.
Крем:
250 гр маскарпоне
50 гр сахарной пудры
100 мл сливок 30% жирности.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до плотной светлой пены, не переставая взбивать вливаем растопленное масло. Аккуратно лопаткой или ложкой вмешиваем муку с разрыхлителем.
Смазываем форму маслом. Укладывам клубнику (я резала на половинки), заливаем тестом и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 35-40 мин. О боже, как он пахнет….
Мы не ищем легких путей и быстренько делаем крем. Так как, клубника + маскарпоне это нереально вкусно.
Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и добавляем по ложке маскарпоне. Все.
Тем временем, наш пирожок остыл и мы сверху вдохновенно выкладываем крем, и свежую клубничку. И еще посыпаем молотыми фисташками. Ммммм…….
Apartmaji Slavica Moravske Toplice — Апартаменты в Моравских Топлицах
Lepotni salon Serenity
Wine Russian House d.o.o.
- +38670450774 (WHATSAPP / TELEGRAM)
- info@winerussianhouse.com
- https://winerussianhouse.com/
- Dunajska cesta 136, 1000 Ljubljana
Prevozi EasyDrive
Русский магазин (Ruska trgovina)
Vanills d.o.o.
Ресторан «Ас» (Gostilna As)
ALNAIR d.o.o., urejanje okolice in turizem
ELKO BUSINESS
BLAKMAMONT.SI D.O.O
Содержание статьи
