Следуйте за нами
© Славянский бульвар Словения
Горишка Брда – полдня в раю Горишка Брда – полдня в раю

Из первых уст

Горишка Брда – полдня в раю

Опубликовано

в

Горишка Брда – мой любимый регион Словении, где я бывала неоднократно. Название Goriška возникло благодаря близости итальянского города Gorizia и его словенской части Nova Gorica, Brda – холмы. Получается, что переводятся Горишка Брда как «холмы Гориции» (догадка автора, если кто-нибудь в курсе другого варианта – прошу в комментарии).

Регион очень маленький, но красоты необычайной. Виды не хуже тосканских, а добираться в 5 раз быстрее – он находится в полутора часах от Любляны. Брда славятся не только прекрасными пейзажами, но и своими винодельнями, коих там великое множество. Я посетила семь и сбилась со счёта, а это только небольшая часть. Домашние винодельни там буквально на каждом шагу.

К такой экскурсии нужно подготовиться, чем старательней вы подойдёте к этому процессу, тем успешней сложится ваша поездка. На некоторых винодельных можно снять комнаты, заказать завтраки и ужины. Почти все организовывают дегустации, но только по предварительной договорённости. Если вы собираетесь в Брда, то советую вам выбрать не менее 5 хозяйств и обзвонить их с вопросом, когда можно попасть к ним на дегустацию. Сама дегустация стоит от 10 до 18 евро, в зависимости от того какое вино будете дегустировать. В Брда не так много туристов, как в Тоскане, и это совсем неплохо – очень часто дегустации проводят сами виноделы, и если вы им понравитесь, то они расскажут очень и очень много интересного о процессе производства вина, о истории региона, о своих взаимоотношениях с Италией и Евросоюзом. До Италии можно отсюда доехать на велосипеде, а некоторым виноделам приходится проезжать и по 10 км на велосипеде до своих виноградников, находящихся на итальянской части. Бывает, что хозяева так рады общению, что их просто невозможно остановить, когда они погружаются в воспоминания. Вообще, в Брдах живут очень радушные люди, любящие свой регион, почти все говорят, готовят и живут по-итальянски. Пальмы и жаркая погода добавляют ощущение того, что ты не совсем в Словении.

Реклама

После дегустации понравившееся вино можно купить по ценам намного ниже люблянских. Можно заказать вино с доставкой в Любляну, так как почти все виноделы бывают в Любляне хоть раз в неделю. Вино в Брдах действительно высочайшего качества, сюда приезжают французы, японцы, итальянцы, вино продаётся в ресторанах Нью-Йорка, Парижа, Лондона, Токио… У каждого винодела свои технологии, свой ноу-хау, только с опытом, не с первого посещения, начинаешь разбираться в этом разнообразии, понимать у кого какое вино является его детищем и гордостью. Я еще напишу о винодельнях, в которых побывала лично, так как это тема для отдельного поста))

Близится период сбора винограда, поэтому на дегустации попасть сложновато, но нам очень повезло попасть на винодельню Pulec. Здесь я уже побывала на дегустации вовремя Dan Odprtih Kleti Brda 2 года назад. DOK Brda или день открытых винных подвалов организовывается каждый год в начале июня, во время фестиваля Praznik Cešenj. За 15 евро вам выдается бокал и доступ на дегустации в винодельни, участвующие в DOK. 2 года назад нам удалось объехать 5 подвалов, и из всех них мне больше всего понравилось у Pulec – во-первых, хранилище новенькое, с иголочки, во-вторых, очень приятные хозяева, а в-третьих, красивейший вид с террасы с бассейном. Поэтому я по старой памяти позвонила им, не особо надеясь на удачу, и не смогла поверить своим ушам, услышав: «Заезжайте завтра, у меня тут как раз группа будет». Группа оказалась из Орможа (что на границе с Хорватией), да-да, как раз оттуда, где производят вино Jeruzalem Ormož, где они, как оказалось, все работают. Поэтому нам повезло ещё раз – было очень интересно послушать их разговоры, у кого сколько наименований вин в каталоге, у кого сколько людей работает на сборе винограда (у Пульца 6 человек собирают 6 тонн в день), как потом избавляются от жмыха. Уезжали мы просвещённые и с целым ящиком вина в багажнике – из белого нам больше всего понравился Tokaj, красное – Konrad, ну и penina у них отменная, ничем не хуже просекко.

Подвал был полностью обновлён при поддержке ЕС

Очень красиво, чисто, стильно.

2 бочки для красного вина сделаны по заказу во Франции. Французский мастер прилетал в Словению лично попробовать красное вино Пульца и решить, из какого дерева должны быть бочки. Своя бочка у Merlot и совсем другая у Cabernet. В этих бочка вино стоит годами, на каждой означены год и сорт.

Когда вино решают бутилировать, то из бочек его переливают вот в такие железные махины, где оно доходит ещё какое-то время и в него добавляются сульфиты. Кто-то добавляет больше, кто-то меньше, но без них, к сожалению, никак. Но если вы понравитесь хозяину подвала, то он может угостить вином прямо из бочки, без каких-либо добавок! Такое со мной случилось всего лишь раз, в гостях у Alex Klinec.

 

Вот с таким видом на Италию и проходит дегустация.

После Пульца мы заехали в городок Шмартно, так как он находится на горе, то виды там просто обалденные, ну и узкие каменные улочки, старинные здания, всё, как мы любим.

Каждый раз, что я бывала в Шмартно, ни разу не встречала ни одного местного жителя, а вот сейчас повезло увидеть целую семью, играющую в мяч.

Выпили кофе, спасаясь от жары, в очень интересном баре, где продаётся оливковое масло и даже проводятся дегустации! Я купила масло с лимоном (просто бомба) и пообещала себе обязательно вернуться туда на дегустацию.

Следующей остановкой была смотровая точка Gonjače, откуда открывается сумасшедший вид на Брда, со всех сторон бесконечный горизонт, кругом только холмы и виноградники, именно там и понимаешь, насколько этот мини-регион уникален и совсем не похож на другие. Такая маленькая и такая разноликая Словения…

А дальше наш путь лежал в Толмин, но об этом в следующих заметках.

Вопросы, комментарии и предложения:

Реклама
Click to comment

Вы должны быть <a href="%s">авторизованы</a> для добавления комментариев Авторизоваться

Оставить ответ

Следуйте за нами

Kureščekcerk2
Природа Словении4 дня назад

Курешчек: природа, санки и история

Zamenaprav01
Моя Словения5 дней назад

Осторожно, Мертвый кот!!!! Или как поменять права в Словении.

Titov Poslednee01
Авторская рубрика Андрея Титова1 неделя назад

Прощай, Андрей…

Cake
Кулинарная фея2 недели назад

Свердловский кекс. Советские бренды.

Markezh01
Старожилы2 недели назад

(Продолжение): Евгения Маркеж: «Лучше я буду жалеть о том, что я сделала, чем о том, чего я не сделала …»

Реклама
Евгения Маркеж
Старожилы2 недели назад

Евгения Маркеж: «Лучше я буду жалеть о том, что я сделала, чем о том, чего я не сделала …»

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка3 недели назад

Поздравление от Юрия Яцко

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка3 недели назад

Поздравление от Александры Павлович

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка4 недели назад

Поздравление от Ольги Желановой.

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка4 недели назад

Поздравление от Кулинарной феи ( Светланы Поповой)

Card
Природа Словении4 недели назад

Пернатый символ Рождества

Один день Дениса Ивановича
Авторская рубрика Андрея Титова1 месяц назад

Один день Дениса Ивановича

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравления от Александры Вербицкой

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравление от нашего автора Антона Попова.

сыр
Кулинарная фея1 месяц назад

Универсально, идеально! Сырная тарелка.

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравление от Марии Ушаковой

Результаты анкетирования «Русские о словенцах».
Образование в Словении1 месяц назад

Результаты анкетирования «Русские о словенцах».

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравление от Маргариты Исаевой

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравление от Андрея Титова

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка1 месяц назад

Поздравление от Наташи Гусковой и Алисы Лизард

Priroda Slo22
Моя Словения3 месяца назад

Фоторепортаж «Альпийская баллада»

Хор Турецкого" и арт-группы "SOPRANO Турецкого
Фоторепортажи4 месяца назад

«Врачи лечат тело, а песни исцеляют души».

Polish_20200425_232345340
Звёзды зажигают9 месяцев назад

Вся Европа аплодирует русской гимнастке Анюте.

Img_20191129_203739-scaled
Моя Словения1 год назад

Ледяное царство в центре Любляны.

Img_20191129_180145-scaled
Моя Словения1 год назад

Любляна зажгла праздничные огни!

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.
Моя Словения1 год назад

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.

Русский вратарь словенской olimpiji.
Звёзды зажигают2 года назад

Русский вратарь словенской Olimpiji.

Ах, карнавал, удивительный мир!
Путешествия2 года назад

Ах, карнавал, удивительный мир!

Logdolina01
Моя Словения2 года назад

Логарска долина

.арх.стилей-3
Путешествия2 года назад

Скрытые сокровища Милана

Img-dfab42edd8559816b7d21aac47e868b7-v
Путешествия3 года назад

Праздник мирового футбола 2018 (фото: Нина Яковлева)

Все в Польшу!  Вас ждёт Мазовия!
Путешествия3 года назад

Все в Польшу! Вас ждёт Мазовия!

День русского языка в Любляне
Моя Словения3 года назад

День русского языка в Любляне

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные
Мои любимые места в Любляне.3 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные

18l_4982-21
Моя Словения3 года назад

Кто привык за победу бороться, с нами вместе пускай запоет!

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии
Мои любимые места в Любляне.3 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.
Мои любимые места в Любляне.3 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.

Mihail-vorobiev01
Портреты3 года назад

Часть 1. Я строю свою судьбу, я создаю своё настоящее, я выбираю будущее в Словении.

Dsc_5562
Моя родина3 года назад

Словенцы в праздничной Москве.

Детский новогодний праздник в Словении 2016
Моя Словения3 года назад

Под Новый год в Словении оживут Бажовские сказы

Prekmurje
Моя Словения7 месяцев назад

Приезжайте в Прекмурье, в прекрасное Зазеркалье Словении!

Polish 20200521 145045124
Моя Словения8 месяцев назад

Меры по смягчению и устранению последствий эпидемии, 3 пакет законов. PKP3

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне
Моя Словения9 месяцев назад

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне

«možgani» есть у всех!
Моя Словения1 год назад

«Možgani» есть у всех!

Alisa01
Звёзды зажигают1 год назад

Хрупкая и сильная, талантливая Алиса: творить, верить, меняться в небе, под водой, на сцене…

Alexandra-verbitskaya-01
Портреты2 года назад

Как Музыка и Женщина — созвучны…

Jamnica01
Путешествия2 года назад

Велосипедный экстрим в Австрии и Словении

Велосипедная прогулка сквозь гору – podzemlje peca!
Моя Словения2 года назад

Велосипедная прогулка сквозь гору – Podzemlje Peca!

Верхушка лета и ночной Порторож!
Моя Словения2 года назад

Верхушка лета и ночной Порторож!

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.
Фоторепортажи3 года назад

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.

22467642_1494734933928129_5260646667317029892_o
Конкурсы3 года назад

Первый международный конкурс юных скрипачей имени Оскара Ридинга в Словении.

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.
Портреты3 года назад

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.

Mogutina-naslovna
Портреты3 года назад

Анна Могутина: «Дарить вдохновение и лечить доверием, открывать таланты
– это не работа, это моя жизнь».

Общество «Калинка» в Словении
Моя Словения3 года назад

Общество «Калинка» в Словении

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении
Моя Словения3 года назад

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении

Фоторепортаж: 57 международный karnevalfest в Птуе.
Моя Словения4 года назад

Фоторепортаж: 57 международный KARNEVALFEST в Птуе.

Borovo gostüvanje – 19-02-2017 – krizevci
Моя Словения4 года назад

Выйти замуж за дерево или что делать если молодёжь не торопится жениться? Фоторепортаж.

10669271_953958297967134_1001742181730792957_o
Портреты4 года назад

Знакомьтесь: Фреди Понудич – отец, муж, сын, музыкант, художник, писатель, переводчик, мастер своего дела.

#НАШЕДЕЛО

#НАШЕДЕЛО

  1. Vanill's Vanills d.o.o.
  2. Cafe monet Cafe Monet
  3. Русский магазин (ruska trgovina) Русский магазин (Ruska trgovina)
  4. Gostilna As Logo Ресторан «Ас» (Gostilna As)
  5. Fb Img 15902281197556802 Fontana vin – Vodole (Винный фонтан — Водоле)
  6. Prevozi EasyDrive Prevozi EasyDrive
  7. Парикмахерская Дарья (frizerski salon darja) Парикмахерская Дарья (Frizerski salon Darja)
  8. Lepotni salon serenity Lepotni salon Serenity
  9. ELKO BUSINESS ELKO BUSINESS
  10. Ruska naravna kozmetika BLAKMAMONT.SI D.O.O
  11. ALNAIR d.o.o. urejanje okolice in turizem ALNAIR d.o.o., urejanje okolice in turizem
  12. Polish 20200921 234337845 Zavod za izobraževanje in kulturo Slovanski mir, Ljubljana
  13. Polish 20200814 234806628 Ариша Солнцева – фотограф в Милане
  14. Polish 20200528 182145077 Butik Bela
  15. Книги Андрея Титова Книги Андрея Титова
  16. 12814175 12559281277 Школа русского балета Маргариты Исаевой

Прочитайте также

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться