Следуйте за нами
© Славянский бульвар Словения
Горишка Брда – полдня в раю Горишка Брда – полдня в раю

Из первых уст

Горишка Брда – полдня в раю

Опубликовано

в

Горишка Брда – мой любимый регион Словении, где я бывала неоднократно. Название Goriška возникло благодаря близости итальянского города Gorizia и его словенской части Nova Gorica, Brda – холмы. Получается, что переводятся Горишка Брда как «холмы Гориции» (догадка автора, если кто-нибудь в курсе другого варианта – прошу в комментарии).

Регион очень маленький, но красоты необычайной. Виды не хуже тосканских, а добираться в 5 раз быстрее – он находится в полутора часах от Любляны. Брда славятся не только прекрасными пейзажами, но и своими винодельнями, коих там великое множество. Я посетила семь и сбилась со счёта, а это только небольшая часть. Домашние винодельни там буквально на каждом шагу.

К такой экскурсии нужно подготовиться, чем старательней вы подойдёте к этому процессу, тем успешней сложится ваша поездка. На некоторых винодельных можно снять комнаты, заказать завтраки и ужины. Почти все организовывают дегустации, но только по предварительной договорённости. Если вы собираетесь в Брда, то советую вам выбрать не менее 5 хозяйств и обзвонить их с вопросом, когда можно попасть к ним на дегустацию. Сама дегустация стоит от 10 до 18 евро, в зависимости от того какое вино будете дегустировать. В Брда не так много туристов, как в Тоскане, и это совсем неплохо – очень часто дегустации проводят сами виноделы, и если вы им понравитесь, то они расскажут очень и очень много интересного о процессе производства вина, о истории региона, о своих взаимоотношениях с Италией и Евросоюзом. До Италии можно отсюда доехать на велосипеде, а некоторым виноделам приходится проезжать и по 10 км на велосипеде до своих виноградников, находящихся на итальянской части. Бывает, что хозяева так рады общению, что их просто невозможно остановить, когда они погружаются в воспоминания. Вообще, в Брдах живут очень радушные люди, любящие свой регион, почти все говорят, готовят и живут по-итальянски. Пальмы и жаркая погода добавляют ощущение того, что ты не совсем в Словении.

После дегустации понравившееся вино можно купить по ценам намного ниже люблянских. Можно заказать вино с доставкой в Любляну, так как почти все виноделы бывают в Любляне хоть раз в неделю. Вино в Брдах действительно высочайшего качества, сюда приезжают французы, японцы, итальянцы, вино продаётся в ресторанах Нью-Йорка, Парижа, Лондона, Токио… У каждого винодела свои технологии, свой ноу-хау, только с опытом, не с первого посещения, начинаешь разбираться в этом разнообразии, понимать у кого какое вино является его детищем и гордостью. Я еще напишу о винодельнях, в которых побывала лично, так как это тема для отдельного поста))

Близится период сбора винограда, поэтому на дегустации попасть сложновато, но нам очень повезло попасть на винодельню Pulec. Здесь я уже побывала на дегустации вовремя Dan Odprtih Kleti Brda 2 года назад. DOK Brda или день открытых винных подвалов организовывается каждый год в начале июня, во время фестиваля Praznik Cešenj. За 15 евро вам выдается бокал и доступ на дегустации в винодельни, участвующие в DOK. 2 года назад нам удалось объехать 5 подвалов, и из всех них мне больше всего понравилось у Pulec – во-первых, хранилище новенькое, с иголочки, во-вторых, очень приятные хозяева, а в-третьих, красивейший вид с террасы с бассейном. Поэтому я по старой памяти позвонила им, не особо надеясь на удачу, и не смогла поверить своим ушам, услышав: «Заезжайте завтра, у меня тут как раз группа будет». Группа оказалась из Орможа (что на границе с Хорватией), да-да, как раз оттуда, где производят вино Jeruzalem Ormož, где они, как оказалось, все работают. Поэтому нам повезло ещё раз – было очень интересно послушать их разговоры, у кого сколько наименований вин в каталоге, у кого сколько людей работает на сборе винограда (у Пульца 6 человек собирают 6 тонн в день), как потом избавляются от жмыха. Уезжали мы просвещённые и с целым ящиком вина в багажнике – из белого нам больше всего понравился Tokaj, красное – Konrad, ну и penina у них отменная, ничем не хуже просекко.

Подвал был полностью обновлён при поддержке ЕС

Очень красиво, чисто, стильно.

2 бочки для красного вина сделаны по заказу во Франции. Французский мастер прилетал в Словению лично попробовать красное вино Пульца и решить, из какого дерева должны быть бочки. Своя бочка у Merlot и совсем другая у Cabernet. В этих бочка вино стоит годами, на каждой означены год и сорт.

Когда вино решают бутилировать, то из бочек его переливают вот в такие железные махины, где оно доходит ещё какое-то время и в него добавляются сульфиты. Кто-то добавляет больше, кто-то меньше, но без них, к сожалению, никак. Но если вы понравитесь хозяину подвала, то он может угостить вином прямо из бочки, без каких-либо добавок! Такое со мной случилось всего лишь раз, в гостях у Alex Klinec.

 

Вот с таким видом на Италию и проходит дегустация.

После Пульца мы заехали в городок Шмартно, так как он находится на горе, то виды там просто обалденные, ну и узкие каменные улочки, старинные здания, всё, как мы любим.

Каждый раз, что я бывала в Шмартно, ни разу не встречала ни одного местного жителя, а вот сейчас повезло увидеть целую семью, играющую в мяч.

Выпили кофе, спасаясь от жары, в очень интересном баре, где продаётся оливковое масло и даже проводятся дегустации! Я купила масло с лимоном (просто бомба) и пообещала себе обязательно вернуться туда на дегустацию.

Следующей остановкой была смотровая точка Gonjače, откуда открывается сумасшедший вид на Брда, со всех сторон бесконечный горизонт, кругом только холмы и виноградники, именно там и понимаешь, насколько этот мини-регион уникален и совсем не похож на другие. Такая маленькая и такая разноликая Словения…

А дальше наш путь лежал в Толмин, но об этом в следующих заметках.

Вопросы, комментарии и предложения:

Реклама
Click to comment

Вы должны быть <a href="%s">авторизованы</a> для добавления комментариев Авторизоваться

Оставить ответ

Следуйте за нами

Strawberrysmall Foto
Кулинарная фея5 дней назад

Торт в большом городе

Polish 20200521 145045124
Моя Словения1 неделя назад

Меры по смягчению и устранению последствий эпидемии, 3 пакет законов. PKP3

Антон Волков
Портреты2 недели назад

В ритме танго: маэстро Антон Волков

ЮРИЙ ЯЦКО: о мире, политике, вирусах, семье.
Моя Словения3 недели назад

ЮРИЙ ЯЦКО: о мире, политике, вирусах, семье.

С Днём Победы, дорогие наши читатели!
Поздравления3 недели назад

С Днём Победы, дорогие наши читатели!

ИНТЕРВЬЮ С ЮРИЕМ ЯЦКО: о мире, о политике, о вирусах, о семье.
Моя Словения3 недели назад

ИНТЕРВЬЮ С ЮРИЕМ ЯЦКО: о мире, о политике, о вирусах, о семье.

Polish_20200425_232345340
Звёзды зажигают1 месяц назад

Вся Европа аплодирует русской гимнастке Анюте.

Девочка и море.
Звёзды зажигают1 месяц назад

Девочка и море.

Vnz02
Моя Словения1 месяц назад

Техника продления ВНЖ (Вид на жительство) в Словении.

Коронавирус covid-19 в Словении
Моя Словения1 месяц назад

Коронавирус COVID-19 в Словении

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне
Моя Словения2 месяца назад

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне

Kanin07-scaled
Путешествия5 месяцев назад

Практические советы заядлых лыжников

15 международный конкурс аккордеонистов pannoniaccordion 2020
Конкурсы5 месяцев назад

15 международный конкурс аккордеонистов PannoniAccordion 2020

Моя Словения5 месяцев назад

Образование в школах Словении. Из личного опыта.

Img_20191129_203739-scaled
Моя Словения6 месяцев назад

Ледяное царство в центре Любляны.

Img_20191129_180145-scaled
Моя Словения6 месяцев назад

Любляна зажгла праздничные огни!

Мартинование 2019
Моя Словения7 месяцев назад

Мартинование 2019

«možgani» есть у всех!
Моя Словения8 месяцев назад

«Možgani» есть у всех!

Морозов Андрей: решать проблемы человечества и оставить след в истории.
Звёзды зажигают9 месяцев назад

Морозов Андрей: решать проблемы человечества и оставить след в истории.

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.
Моя Словения9 месяцев назад

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.

Polish_20200425_232345340
Звёзды зажигают1 месяц назад

Вся Европа аплодирует русской гимнастке Анюте.

Img_20191129_203739-scaled
Моя Словения6 месяцев назад

Ледяное царство в центре Любляны.

Img_20191129_180145-scaled
Моя Словения6 месяцев назад

Любляна зажгла праздничные огни!

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.
Моя Словения9 месяцев назад

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.

Русский вратарь словенской olimpiji.
Звёзды зажигают1 год назад

Русский вратарь словенской Olimpiji.

Ах, карнавал, удивительный мир!
Путешествия1 год назад

Ах, карнавал, удивительный мир!

Logdolina01
Моя Словения2 года назад

Логарска долина

.арх.стилей-3
Путешествия2 года назад

Скрытые сокровища Милана

Img-dfab42edd8559816b7d21aac47e868b7-v
Путешествия2 года назад

Праздник мирового футбола 2018 (фото: Нина Яковлева)

Все в Польшу!  Вас ждёт Мазовия!
Путешествия2 года назад

Все в Польшу! Вас ждёт Мазовия!

День русского языка в Любляне
Моя Словения2 года назад

День русского языка в Любляне

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные
Мои любимые места в Любляне.2 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные

18l_4982-21
Моя Словения2 года назад

Кто привык за победу бороться, с нами вместе пускай запоет!

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии
Мои любимые места в Любляне.2 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.
Мои любимые места в Любляне.2 года назад

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.

Mihail-vorobiev01
Портреты2 года назад

Часть 1. Я строю свою судьбу, я создаю своё настоящее, я выбираю будущее в Словении.

Dsc_5562
Моя родина2 года назад

Словенцы в праздничной Москве.

Детский новогодний праздник в Словении 2016
Моя Словения2 года назад

Под Новый год в Словении оживут Бажовские сказы

Razstava-russkaja-mozaika10
Фоторепортажи2 года назад

Выставка живописи «Русская мозаика»

Ночь паркельнов в Горичанах
Моя Словения3 года назад

Ночь паркельнов в Горичанах

Polish 20200521 145045124
Моя Словения1 неделя назад

Меры по смягчению и устранению последствий эпидемии, 3 пакет законов. PKP3

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне
Моя Словения2 месяца назад

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне

«možgani» есть у всех!
Моя Словения8 месяцев назад

«Možgani» есть у всех!

Alisa01
Звёзды зажигают9 месяцев назад

Хрупкая и сильная, талантливая Алиса: творить, верить, меняться в небе, под водой, на сцене…

Alexandra-verbitskaya-01
Портреты1 год назад

Как Музыка и Женщина — созвучны…

Jamnica01
Путешествия2 года назад

Велосипедный экстрим в Австрии и Словении

Велосипедная прогулка сквозь гору – podzemlje peca!
Моя Словения2 года назад

Велосипедная прогулка сквозь гору – Podzemlje Peca!

Верхушка лета и ночной Порторож!
Моя Словения2 года назад

Верхушка лета и ночной Порторож!

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.
Фоторепортажи2 года назад

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.

22467642_1494734933928129_5260646667317029892_o
Конкурсы3 года назад

Первый международный конкурс юных скрипачей имени Оскара Ридинга в Словении.

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.
Портреты3 года назад

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.

Mogutina-naslovna
Портреты3 года назад

Анна Могутина: «Дарить вдохновение и лечить доверием, открывать таланты
– это не работа, это моя жизнь».

Общество «Калинка» в Словении
Моя Словения3 года назад

Общество «Калинка» в Словении

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении
Моя Словения3 года назад

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении

Фоторепортаж: 57 международный karnevalfest в Птуе.
Моя Словения3 года назад

Фоторепортаж: 57 международный KARNEVALFEST в Птуе.

Borovo gostüvanje – 19-02-2017 – krizevci
Моя Словения3 года назад

Выйти замуж за дерево или что делать если молодёжь не торопится жениться? Фоторепортаж.

10669271_953958297967134_1001742181730792957_o
Портреты4 года назад

Знакомьтесь: Фреди Понудич – отец, муж, сын, музыкант, художник, писатель, переводчик, мастер своего дела.

#НАШЕДЕЛО

#НАШЕДЕЛО

  1. Cafe monet Cafe Monet
  2. Mls Euro Trip, Maria Litvinova S.p. MLS euro-trip, Maria Litvinova s.p.
  3. Fb Img 15902281197556802 Fontana vin – Vodole (Винный фонтан — Водоле)
  4. Petra Šinko — market organization specialist Petra Šinko — market organization specialist
  5. Солнечный ветер / sončni veter d.o.o. Солнечный ветер / Sončni veter d.o.o.
  6. НАШЕДЕЛО Zavod za izobraževanje in kulturo Slovanski mir, Ljubljana
  7. Ресторан японской кухни МИЯБИ Ресторан японской кухни МИЯБИ
  8. Lepotni salon serenity Lepotni salon Serenity
  9. Vanill's Vanills d.o.o.
  10. Paradise Апартаменты Парадайз (Apartment Paradise)
  11. Monelia (Монелия) Monelia (Монелия)
  12. Rentacarslo Rentacarslo d.o.o.
  13. Polish 20200527 195021104 ARTAN studio (Ariadna plus d.o.o.)
  14. 47571950_2000372546718423_4972466548351434752_o Prevozi EasyDrive
  15. Orhideja Logo Svetli Kozmetično-terapevtski studio »ORHIDEJA«
  16. Парикмахерская Дарья (frizerski salon darja) Парикмахерская Дарья (Frizerski salon Darja)
  17. Interus Agency - авторские события в Словении Interus Agency – авторские события в Словении
  18. Gostilna As Logo Ресторан «Ас» (Gostilna As)
  19. Русский магазин (ruska trgovina) Русский магазин (Ruska trgovina)
  20. ALNAIR d.o.o. urejanje okolice in turizem ALNAIR d.o.o., urejanje okolice in turizem

Прочитайте также

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Реклама