Connect with us
Ода родному городу. Ода родному городу.

Путешествия

Ода родному городу.

Published

on

           Город на Волге

   40 градусов в тени. Горячий обжигающий воздух колышется в солнечном свете, высоко белесое от жары небо, ленивая вода тяжело лежит в руслах рек и каналов, шумный многоголосый и разноязычный базар расточает дразнящие ароматы, звонкие арбузы и душистые дыни возвышаются горками, выглядывая из-под навесов, широко раскинулись богатые рыбные ряды на утреннем базаре и ароматные шашлыки в открытых кафе – никакие погодные условия не должны помешать трапезе. Всё вокруг дышит зноем, плывёт, тает, качается…

 Но вот мягкими шагами подкрадывается душный вечер, напоенный ароматами духов и сладких специй, запахами степных трав и мутным духом уставшей лежать под палящим солнцем воды, разносится из динамиков русской “попсой”  и тягучей восточной музыкой, шепчет влюблёнными губами, звонко переливисто смеётся, цокает копытами разряженных лошадей, шуршит по набережной шинами медленных  улиток- электромобилей,  задумчиво гудит подходя к пристани прогулочными теплоходами… жизнь набирает обороты с заходом солнца…город получает передышку от рабочего дня и немилосердных солнечных лучей и становится неимоверно щедрым и добродушным.

      Астрахань….  Областной центр на юге-востоке России, южный форпост страны, земля, по которой проходили торговые пути персов и арабов, земля, хранящая тайны хазарского Итиля, половецких племён и татарских ханов. Южная Венеция, столица Каспия, старейший экономический и культурный центр…

Эта Астрахань…Сердца ожоги…
А во всем виноваты дороги
И вершащие чудо века, – писала известная астраханская поэтесса Нинель Мордовина.

Реклама

         А как здорово здесь испокон веков уживались вместе великие народы. В одних детских садиках, лицеях и школах, в соседних офисах на одном предприятии, рядом на лестничной площадке: Луиза, Рустам, Иван, Люба и Алтынай, Рамзан и Седа.  В  нашем  поволжском крае  соединились народы Северного Кавказа, Средней  Азии, Центральной России и  Европы. Дружная  семья народов, богатство культур и религий. Более 100 национальностей, 14 религиозных конфессий, 17 обществ национальной культуры.

Я с того края, что кто-то назвал Югом,
Где море, килька, вобла и икра,
Где Волга – наша лучшая подруга,
Где рыба – наша лучшая еда.

Платон Крутов (взято из интернета).

          Астрахань – ещё и рыболовная столица России, об этом знает каждый настоящий рыбак. Рыбалка здесь по-истине богатая: сазан, сом, вобла , судачок, щука, лещи и краснопёрка.

        Особое слово об астраханской кухне, которая представляет собой   совокупность национальных традиций и вкусов. Это один из слепков русской кухни, но с явными своими особенностями, добавленными народами, населяющими Астраханскую область. Балык – сухая или вяленная рыба любой породы. Кто из приезжих не лакомился этим блюдом, запивая жирные ломтики воблы или тарашки холодным пивом? А ведь, изначально, «балык» – вяленная осетрина, блюдо скотоводов, стремящихся заготовить еду впрок. Традиция пить зелёный чай с молоком, солью и сливочным маслом или нутряным жиром от других кочевников – калмыков. К напитку подают малиновое, ежевичное, персиковое, вишнёвое или абрикосовое варенье. Встречаются и экзотические рецепты сладких десертов: варенье из помидоров или из зелёных грецких орехов. Астраханцы не могут прожить дня и скоротать вечера без чашки ароматного чая; чай должен быть обжигающе горяч, чёрный или зелёный с восточными или традиционными русскими сладостями. От земледельцев моему народу досталась вкусная и сытная кухня из овощей, фруктов, зерновых и мяса. Татарские беляши, суп-шулпа и чэк-чэк, азербайджанские  садж и люля-кебаб, армянский бозбаш и толма, казахские манты и самса, русские блины, щи и пироги с различными начинками – всё можно попробовать в гостях у астраханца.

           Приезжайте в Астрахань! Приезжайте, если вам захочется настоящей рыбацкой ухи или сочного арбуза, богатого рыбного улова или настоящей ночной жизни, восточных лакомств и душевных разговоров, приезжайте прикоснуться к истории или увидеть лотосное поле. Да и просто так – приезжайте!

 

Астраханочка.

Вопросы, комментарии и предложения:

Advertisement
Comments

Войти

Рубрики

Пирхи, дрсанки и ременка
Моя Словения2 недели ago

Пирхи, дрсанки и ременка

Опыт госпитализации в словенскую больницу. (рассказ мамы)
Моя Словения3 недели ago

Опыт госпитализации в словенскую больницу. (рассказ мамы)

mama2021 01
Психология3 недели ago

Для самых лучших мам (без рекламы)

9
Природа Словении3 недели ago

Осторожно, жабы!

literatura01
Образование в Словении4 недели ago

Зачем нашим детям классическая литература?

Реклама
img 20210315 213450
Старожилы1 месяц ago

Наша девушка в европейской стране: нужно везде иметь голову на плечах!

dsc01129
Природа Словении1 месяц ago

Маршруты Рупниковой линии

Алина Коломиец
Из первых уст1 месяц ago

Диссонанс, меланхолия и Грегорианский хорал… (Часть 2)

alina kolomiets01
Портреты1 месяц ago

Сказочная страна, две дочки, третье высшее образование, но главное: разобраться в себе! (Часть 1)

Светлана Дмитриева
Из первых уст2 месяца ago

История одного возвращения

Дети и книги.
Образование в Словении2 месяца ago

Дети и книги.

бользвончик
Природа Словении2 месяца ago

Нежные предвестники весны: эрика, примула, подснежник

КОВИДОмамы
Психология2 месяца ago

КОВИДОмамы

Kureščekcerk2
Природа Словении3 месяца ago

Курешчек: природа, санки и история

Zamenaprav01
Моя Словения3 месяца ago

Осторожно, Мертвый кот!!!! Или как поменять права в Словении.

Titov Poslednee01
Авторская рубрика Андрея Титова3 месяца ago

Прощай, Андрей…

Cake
Кулинарная фея3 месяца ago

Свердловский кекс. Советские бренды.

Markezh01
Старожилы3 месяца ago

(Продолжение): Евгения Маркеж: «Лучше я буду жалеть о том, что я сделала, чем о том, чего я не сделала …»

Евгения Маркеж
Старожилы3 месяца ago

Евгения Маркеж: «Лучше я буду жалеть о том, что я сделала, чем о том, чего я не сделала …»

Polish 20201213 152658732
Новогодняя поздравлялка4 месяца ago

Поздравление от Юрия Яцко

Priroda Slo22
Моя Словения6 месяцев ago

Фоторепортаж «Альпийская баллада»

Хор Турецкого" и арт-группы "SOPRANO Турецкого
Фоторепортажи7 месяцев ago

«Врачи лечат тело, а песни исцеляют души».

Polish_20200425_232345340
Звёзды зажигают12 месяцев ago

Вся Европа аплодирует русской гимнастке Анюте.

Img_20191129_203739-scaled
Моя Словения1 год ago

Ледяное царство в центре Любляны.

Img_20191129_180145-scaled
Моя Словения1 год ago

Любляна зажгла праздничные огни!

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.
Моя Словения2 года ago

Целье – словенский Канаан, земля обетованная.

Русский вратарь словенской olimpiji.
Звёзды зажигают2 года ago

Русский вратарь словенской Olimpiji.

Ах, карнавал, удивительный мир!
Путешествия2 года ago

Ах, карнавал, удивительный мир!

Logdolina01
Моя Словения3 года ago

Логарска долина

.арх.стилей-3
Путешествия3 года ago

Скрытые сокровища Милана

Img-dfab42edd8559816b7d21aac47e868b7-v
Путешествия3 года ago

Праздник мирового футбола 2018 (фото: Нина Яковлева)

Все в Польшу!  Вас ждёт Мазовия!
Путешествия3 года ago

Все в Польшу! Вас ждёт Мазовия!

День русского языка в Любляне
Моя Словения3 года ago

День русского языка в Любляне

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные
Мои любимые места в Любляне.3 года ago

Мои любимые места в Любляне. Часть 3. Пивные

18l_4982-21
Моя Словения3 года ago

Кто привык за победу бороться, с нами вместе пускай запоет!

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии
Мои любимые места в Любляне.3 года ago

Мои любимые места в Любляне. Часть 2. Кофейни и джелатерии

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.
Мои любимые места в Любляне.3 года ago

Мои любимые места в Любляне. Часть 1. Пообедаем в Любляне.

Mihail-vorobiev01
Портреты3 года ago

Часть 1. Я строю свою судьбу, я создаю своё настоящее, я выбираю будущее в Словении.

Dsc_5562
Моя родина3 года ago

Словенцы в праздничной Москве.

Детский новогодний праздник в Словении 2016
Моя Словения3 года ago

Под Новый год в Словении оживут Бажовские сказы

Prekmurje
Моя Словения10 месяцев ago

Приезжайте в Прекмурье, в прекрасное Зазеркалье Словении!

Polish 20200521 145045124
Моя Словения11 месяцев ago

Меры по смягчению и устранению последствий эпидемии, 3 пакет законов. PKP3

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне
Моя Словения1 год ago

360-градусный осмотр достопримечательностей в Любляне

«možgani» есть у всех!
Моя Словения2 года ago

«Možgani» есть у всех!

Alisa01
Звёзды зажигают2 года ago

Хрупкая и сильная, талантливая Алиса: творить, верить, меняться в небе, под водой, на сцене…

Alexandra-verbitskaya-01
Портреты2 года ago

Как Музыка и Женщина — созвучны…

Jamnica01
Путешествия3 года ago

Велосипедный экстрим в Австрии и Словении

Велосипедная прогулка сквозь гору – podzemlje peca!
Моя Словения3 года ago

Велосипедная прогулка сквозь гору – Podzemlje Peca!

Верхушка лета и ночной Порторож!
Моя Словения3 года ago

Верхушка лета и ночной Порторож!

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.
Фоторепортажи3 года ago

Владо Креслин, человек c открытым сердцем.

22467642_1494734933928129_5260646667317029892_o
Конкурсы3 года ago

Первый международный конкурс юных скрипачей имени Оскара Ридинга в Словении.

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.
Портреты4 года ago

Анна Могутина. Я знаю точно: невозможное возможно.

Mogutina-naslovna
Портреты4 года ago

Анна Могутина: «Дарить вдохновение и лечить доверием, открывать таланты
– это не работа, это моя жизнь».

Общество «Калинка» в Словении
Моя Словения4 года ago

Общество «Калинка» в Словении

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении
Моя Словения4 года ago

Помурье – самая равнинная область, распростёртая на северо-востоке Словении

Фоторепортаж: 57 международный karnevalfest в Птуе.
Моя Словения4 года ago

Фоторепортаж: 57 международный KARNEVALFEST в Птуе.

Borovo gostüvanje – 19-02-2017 – krizevci
Моя Словения4 года ago

Выйти замуж за дерево или что делать если молодёжь не торопится жениться? Фоторепортаж.

10669271_953958297967134_1001742181730792957_o
Портреты4 года ago

Знакомьтесь: Фреди Понудич – отец, муж, сын, музыкант, художник, писатель, переводчик, мастер своего дела.

Архивы

Недавно активные пользователи

Рисунок профиля (McDaniel)
Рисунок профиля (Анна Горбунова)
Рисунок профиля (adsense)
Рисунок профиля (Дмитрий Скрынник)
Рисунок профиля (Svitlana Salnikova)
Рисунок профиля (Юлия Черная)
Рисунок профиля (Natalie Hideg)
Рисунок профиля (Natali Natali)
Рисунок профиля (Лола Юнусова)
Рисунок профиля (Кулинарная фея)
Рисунок профиля (LIGO INFO)
Рисунок профиля (Ольга Арапова)
Рисунок профиля (Alexandra Verbitskaya)
Рисунок профиля (Мария Леонидовна)
Рисунок профиля (Andrey Titov)

Прочитайте также

Подпишитесь на уведомления!
Dismiss
Allow Notifications
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться